Nors kepimo aliejus yra vienas iš geriausių bet kurios virtuvės patiekalų ingredientų, sunku išvalyti jo paliktą netvarką. Kai jis atvės, nuspręskite, ar norite jį išmesti, pakartotinai naudoti ar dovanoti. Prieš ką nors darydami laikykite produktą sandariai uždarytame inde; įdėkite jį į šiukšliadėžę šiukšlių surinkėjams surinkti; arba perduoti viską vietiniam restoranui ar perdirbimo kooperatyvui. Galiausiai niekada nieko nemeskite į kriauklę.
žingsniai
1 būdas iš 3: alyvos išmetimas į šiukšliadėžę
Žingsnis 1. Prieš maišydami leiskite aliejui atvėsti
Kad sumažintumėte nudegimo riziką, prieš išmesdami aliejų, leiskite jam visiškai atvėsti. Niekada nebandykite su gaminiu pasiimti karštų keptuvių. Priklausomai nuo kiekio, gali tekti palaukti kelias valandas.
- Jei reikia, leiskite aliejui atvėsti per naktį - kol jis sušils iki kambario temperatūros.
- Jei keptuvėje yra mažai aliejaus, leiskite jam atvėsti ir nuvalykite likučius popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis. Pasirinkite konteinerį, pagamintą iš stiprios medžiagos ir sandariai uždengtą dangteliu
Jei norite pakartotinai naudoti alyvą, naudokite švarią talpyklą. Venkite stiklinių indų, kurie yra trapūs ir lengvai lūžta. Visada rinkitės plastikinius puodus su užsukamais dangteliais - majonezą, alyvuoges ir kt. Be to, įdėkite į jį tam tikrą tapatybę.
Jei neplanuojate dovanoti ar pakartotinai naudoti aliejaus, nupjaukite sodos skardinės viršų ir perkelkite produktą į jį
Žingsnis 3. Įdėkite indą su aliejumi į šiukšliadėžę
Puodą sandariai uždarykite ir padėkite į šiukšliadėžę. Nepilkite aliejaus be talpyklos į skardinę, nes tai suteps vietą ir pritrauks graužikus.
Žingsnis 4. Užšaldykite aliejų ir išmeskite į šiukšliadėžę
Jei neturite puodo su daugkartiniu dangteliu, įprastą puodą keletą valandų laikykite šaldiklyje. Kai pasidaro sunku, šaukštu viską perkelkite į šiukšliadėžę.
Taip pat galite naudoti puodelį. Išmesdami aliejų, būtinai nuplaukite jį muilu ir vandeniu
Žingsnis 5. Įpilkite aliejaus tiesiai į plastikinį šiukšlių maišą
Naudokite maišelį, kuriame jau yra šiukšlių, pavyzdžiui, popierinius rankšluosčius, likusias daržoves ar pan. Įpilkite aliejaus tiesiai į jį, kad kiti likučiai sugertų produktą. Tada suriškite ir įdėkite maišelį į skardinę.
Žingsnis 6. Nepilkite alyvos į kriauklės kanalizaciją
Niekada nemeskite kepimo aliejaus į kriauklę, nes jis galiausiai užkimš vamzdį. Nėra prasmės praskiesti jį plovikliu ar vandeniu - jokio skirtumo.
Kriauklė ir riebalų gaudyklė gali perpildyti, jei vamzdis užsikimšęs. Niekada nepilkite alyvos į kanalizaciją
Žingsnis 7. Nenaudokite aliejaus komposto krūvoje
Nenaudokite aliejaus, kurį naudojote kepdami gyvūninės kilmės produktus komposto krūvoje. Jis gali pritraukti graužikus, sumažinti deguonies patekimą per krūvoje esančias medžiagas ir netgi sulėtinti cheminį procesą.
2 metodas iš 3: pakartotinis aliejaus naudojimas
Žingsnis 1. Laikykite aliejų hermetiškame inde kambario temperatūroje
Jei prieš pakartotinį naudojimą norite sukaupti pakankamai aliejaus, perkelkite gaminį į hermetišką indą. Laikykite šį puodą sandėliuke (kambario temperatūroje), kol ateis tinkamas laikas.
Žingsnis 2. Prieš vėl naudodami alyvą, praleiskite ją per kavos filtrą
Ant alyvos indo uždėkite kavos filtrą. Pritvirtinkite jį gumine juostele ir po truputį praleiskite gaminį, kad neliktų kietų dalelių.
Maisto dalelės gali sudrėkinti aliejų ir paskatinti pelėsių augimą
Žingsnis 3. Pakartotinai naudokite aliejų kepdami daugiau maisto
Galite kepti daugiau maisto produktų - jie tiesiog turi būti tos pačios rūšies, nes aliejus sugeria dalį produktų skonio. Pavyzdžiui, nekepkite ryžių rutuliukų aliejaus keptuvėje, kuria jau kepėte bulves. Kai kuriose situacijose neįmanoma išgauti ir atskirti skonių nuo likučių.
Vienintelė šios taisyklės išimtis yra aliejaus naudojimas daržovėms kepti, kurios paprastai nekeičia medžiagos skonio
Žingsnis 4. Nenaudokite to paties aliejaus daugiau nei du kartus
Jūs galite pakartotinai naudoti alyvą, jei gerai filtruojate ir laikote, bet niekada nepraleiskite du kartus. Visada patikrinkite ir patikrinkite, ar produktas yra drumstas, putojantis ar turi stiprų kvapą. Be to, niekada nemaišykite įvairių rūšių kepimo aliejaus.
Alyvos dūmų taškas gali sumažėti, jei jį naudosite daugiau nei du kartus. Taigi produktas sudegs greičiau. Taip pat riebalai išskiria laisvuosius radikalus ir riebalų rūgštis su kenksmingais trans ir nesočiaisiais riebalais
3 iš 3 metodas: alyvos perdirbimas
Žingsnis 1. Susisiekite su miestu ir sužinokite, ar yra vietinė perdirbimo programa
Apsilankykite svetainėje arba paskambinkite į miesto rotušę ir sužinokite daugiau apie šią temą. Priklausomai nuo atvejo, ji netgi gali įteikti specialias skardines kepimo aliejui.
Taip pat sužinokite, ar yra kitų kepimo aliejaus surinkimo programų, net jei jos nėra tiesiogiai susijusios su miestu
Žingsnis 2. Laikykite aliejų inde, kol ateis laikas perdirbti
Perkelkite aliejų į indą su sandariu dangčiu. Pasirinkite medžiagą, kuri yra atspari ir lengvai nesulūžta, pavyzdžiui, plastiką. Be to, palikite jį kambario temperatūroje, kol ateis laikas paaukoti ar perdirbti.
Žingsnis 3. Paaukokite kepimo aliejų
Sužinokite, ar yra vietinių kooperatyvų, kurie priima aukas kepimo aliejui. Jie gali gaminti biokurą, muilą ir kitus produktus. Norėdami sužinoti daugiau, atlikite „Google“paiešką.
Kai kuriais atvejais netgi galite atskaityti mokesčius, jei dovanojate kepimo aliejaus
Žingsnis 4. Perdirbkite bet kokio tipo kepimo aliejų
Dauguma perdirbimo centrų naudoja visų rūšių kepimo aliejų biokurui, muilui ir pan. Prieš aukodami pasikalbėkite su kooperatyvu atsakingu asmeniu ir nemaišykite aliejaus su kitais produktais.