Kaip valgyti, jei sergate podagra ir diabetu

Turinys:

Kaip valgyti, jei sergate podagra ir diabetu
Kaip valgyti, jei sergate podagra ir diabetu

Video: Kaip valgyti, jei sergate podagra ir diabetu

Video: Kaip valgyti, jei sergate podagra ir diabetu
Video: Kaip numesti svorio? Badavimas 4 diena. Mano rezultatai -4 kg. Numesti svorio su akupunktūra 2024, Kovas
Anonim

Deja, kai kurie žmonės tuo pačiu metu serga podagra ir diabetu. Tokiais atvejais jie turėtų vengti maisto produktų, galinčių turėti įtakos šlapimo rūgšties ir insulino kiekiui organizme, todėl šiai asmenų grupei rekomenduojamos dietos paprastai yra konkretesnės. Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite daugiau!

Žingsniai

1 dalis iš 3: Rūpinimasis savo maistu

Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 1 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 1 žingsnis

Žingsnis 1. Venkite purino turinčio maisto

Kadangi organizmas gamina šlapimo rūgštį metabolizuodamas puriną, geriausia vengti maisto produktų, kuriuose yra šios cheminės medžiagos. Urato kristalai gali kauptis sąnariuose, kai rūgštis yra aukšto lygio, o tai sustiprina skausmą toje srityje, kuri būdinga podagrai.

  • Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis gali padidinti atsparumą insulinui, tai yra, sumažinti organizmo reakciją į hormoną. Be to, tai padidina gliukozės kiekį kraujyje (cukraus kiekį kraujyje) ir sukelia diabeto simptomus.
  • Ančiuviai, organų mėsa, skumbrė, alus, konservai, žirniai, džiovintos pupelės, greitai paruošiami makaronai ir vynas yra keletas maisto produktų, kuriuose gausu purino.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 2 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 2 žingsnis

Žingsnis 2. Venkite daug fruktozės turinčių maisto produktų

Produktai, kuriuose yra daug fruktozės, sunaudoja daug adenozino trifosfato (ATP), kai juos metabolizuoja organizmas. ATP yra molekulė, kuri generuoja energiją ląstelėms. Vartojant per daug, jis išeikvojamas ir susidaro tokios medžiagos kaip pieno ir šlapimo rūgštys. Tai, savo ruožtu, padidina pastarųjų buvimą kraujyje.

  • Fruktozė yra cukraus rūšis. Vartojant maisto produktus, kuriuose gausu šios medžiagos, padidėja gliukozės kiekis kraujyje ir atsiranda problemų simptomų.
  • Venkite maisto produktų, tokių kaip žemės riešutai, šparagai, bananai, gazuoti gėrimai, brokoliai, svogūnai, pusryčių dribsniai, šokoladas, konservai, pupelės, figos, kečupas, obuoliai, makaronai, melionas, razinos, kriaušės, kopūstai, vaisių sultys ir pomidorai.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 3 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 3 žingsnis

Žingsnis 3. Venkite alkoholio

Alkoholis neleidžia inkstams tinkamai pašalinti šlapimo rūgšties iš organizmo. Pavertus pieno rūgštimi, jis sumažina pačios šlapimo rūgšties kiekį - juk šios dvi rūšys „konkuruoja“dėl išsiskyrimo per inkstus šlapimo pavidalu.

  • Kuo didesnis etanolio (alkoholio) kiekis organizme, tuo didesnė šlapimo rūgšties ir ATP gamyba. ATP virsta adenozino monofosfatu (AMP), kuris yra šlapimo rūgšties pirmtakas.
  • Be to, alkoholis gali paveikti organizmo jautrumą insulinui.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 4 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 4 žingsnis

Žingsnis 4. Valgykite daug ląstelienos turintį maistą

Maistinės skaidulos sugeria šlapimo rūgštį į kraują, o tai palengvina jo pašalinimą per inkstus. Be to, pektinas, vandenyje tirpaus pluošto rūšis, sugeria cholesterolį ir sumažina jo kiekį organizme.

  • Padidėjęs cholesterolio kiekis organizme gali padidinti kraujospūdį ir sukelti diabeto simptomus.
  • Į kiekvieną patiekalą ir užkandį įtraukite bent vieną maistą, kuriame gausu skaidulų: ananasus, avižas, morkas, miežius, apelsinus, agurkus, psyllium, salierus ir kt. Rekomenduojama paros norma yra 21 g.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 5 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 5 žingsnis

Žingsnis 5. Valgykite maisto produktų, kuriuose gausu antocianinų

Antocianinai neleidžia išsikristalizuoti šlapimo rūgščiai, kuri sumažina jos kaupimąsi sąnariuose. Be to, jie skatina hipoglikeminį aktyvumą organizme, todėl sumažėja cukraus kiekis kraujyje.

  • Slyvos, baklažanai, vyšnios, spanguolės, raudonos kriaušės, granatai ir vynuogės yra keletas maisto produktų, kuriuose gausu antocianinų.
  • Į kiekvieną valgį ar užkandį kiekvieną dieną įtraukite bent vieną iš šių maisto produktų.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 6 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 6 žingsnis

Žingsnis 6. Valgykite daug omega-3 turinčių maisto produktų

Padidėjęs omega -3 suvartojimas gali padėti sumažinti atsparumą insulinui - tai atsitinka, kai jūsų kūnas sugeba gaminti insuliną, bet netinkamai jį naudoja. Taigi tai sumažina 2 tipo diabeto riziką.

  • Eikozapentaeno rūgštis (EPA), esanti omega-3, gali sumažinti cholesterolio ir šlapimo rūgšties kiekį organizme. Rekomenduojama šios riebalų rūgšties paros norma yra ne daugiau kaip 3 g.
  • Krevetės, Briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, linų sėmenys, moliūgai, graikiniai riešutai, lašiša, sardinės, sojos pupelės ir tofu yra keletas maisto produktų, kuriuose gausu omega-3, pavyzdžių.

2 dalis iš 3: Valgymo įpročių keitimas

Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 7 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 7 žingsnis

Žingsnis 1. Valgykite šešis mažus patiekalus per dieną

Kiekvieną dieną pabandykite valgyti tris įprastus valgius ir tris užkandžius. Bendrosios rekomendacijos diabetikams yra šios:

  • Suvartokite nuo 45 iki 64% kalorijų iš angliavandenių.
  • suvartokite 25–35% kalorijų iš riebalų.
  • Suvartokite 12-20% kalorijų iš baltymų.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 8 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 8 žingsnis

Žingsnis 2. Apskaičiuokite, kiek kiekvienos maisto grupės turite suvalgyti

Iš esmės kiekvienas gramas angliavandenių ir baltymų turi būti 4 kalorijos, o kiekvienas riebalų gramas - 9 kalorijos.

  • Pavyzdžiui, jei valgio metu suvartojote 100 g riebalų, tai reiškia, kad turėjote 900 kalorijų (9 x 100); jei suvartojote 100 g baltymų, tai yra todėl, kad suvalgėte 400 kalorijų (4 x 100); jei suvartojote 200 g angliavandenių, tai yra todėl, kad suvalgėte 800 kalorijų (4 x 200).
  • Kai apskaičiuosite suvartotų kalorijų skaičių iš riebalų, angliavandenių ir baltymų, sudėkite jas, kad gautumėte dienos suvartojimą. Pirmiau pateiktame pavyzdyje skaičius būtų 900 + 400 + 800 = 2100 kalorijų. Tada galite pagaliau nustatyti galutinį suvartotų kalorijų procentą.
  • Norėdami tai padaryti, padalykite kiekvienos maistinės medžiagos kalorijų skaičių iš bendro tą dieną suvartotų kalorijų skaičiaus; tada padauginkite iš 100. Taigi: riebalams darykite (900/2100) x 100 = 42. 8%; baltymams - 400 (2100) x 100 = 19%; angliavandenių atveju padarykite (800/2100) x 100 = 38%.
  • Iš šio pagrindinio skaičiavimo turėdami bendrą supratimą, ką turi valgyti diabetu sergantis žmogus, žinosite, ar jo mityba atitinka.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 9 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 9 žingsnis

Žingsnis 3. Kiekvieno valgio metu suvartokite 45–60 g angliavandenių

Pasak ekspertų, kiekviename iš šių maisto produktų (nurodytose porcijose) yra apie 15 g angliavandenių:

  • 200 ml pieno arba apelsinų sulčių.
  • ½ papajos.
  • 115 g kitų vaisių.
  • 5 šaukštai pupelių.
  • 1 puodelis sriubos.
  • 1 riekelė duonos.
  • ½ puodelio avižų.
  • 1/3 puodelio ryžių arba makaronų.
  • 4-6 druskos krekeriai.
  • ½ mėsainio bandelės.
  • 85 g keptų bulvių.
  • 2 maži saldūs sausainiai.
  • 5 cm riesto nesušalusio pyrago.
  • 6 juostelės vištienos.
  • ½ puodelio troškinio.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 10 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 10 žingsnis

4 žingsnis. Kasdien suvartokite 0,8 g kokybiškų baltymų kiekvienam 1 kg svorio

Pavyzdžiui, jei sveriate 65 kg, rekomenduojama paros baltymų norma yra 52 g (0,8 x 65).

  • Baltymų šaltinio kokybę galima apibrėžti pagal vadinamąjį baltymų virškinamumą pataisytą cheminių aminorūgščių balą (PDCAAS). Sukurta Jungtinėse Valstijose, tai yra savotiška vertinimo sistema, kuri svyruoja nuo 1,0 (aukščiausias balas) iki 0,0 (žemiausias balas). Štai keletas bendrų pavyzdžių:
  • 1, 0: kazeinas, sojos dariniai, kiaušinio baltymas, pieno baltymai.
  • 0, 9: jautiena ir soja.
  • 0, 7: juodosios pupelės, avinžirniai, vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai.
  • 0, 5: javai ir žemės riešutai.
  • 0, 4: sveiki grūdai.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu. 11 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu. 11 žingsnis

Žingsnis 5. Iš riebalų suvartokite 25–35% savo dienos kalorijų

Diabetikams idealiai tinka suvartoti nuo 1500 iki 1800 kalorijų per dieną. Šia prasme kiekvienas 1 g riebalų atneša 9 kalorijas.

  • Norėdami apskaičiuoti rekomenduojamą paros dozę gramais, atlikite šiuos veiksmus: jei, pavyzdžiui, jūs (ar kitas diabetu sergantis žmogus) suvalgote 1500 kalorijų per dieną, teisinga padauginti 1500 iš 0, 25 ir 0,35, kad būtų pasiektas 375–525 intervalas; tada padalinkite kiekvieną vertę iš 9, kad gautumėte 41, 6 (375 /9) ir 58, 3 (525 /9).
  • Šiame pavyzdyje rekomenduojama paros norma yra 41, 6–58, 3 g. Be to, ekspertai rekomenduoja diabetikams vartoti omega-3 ir kitų riebalų rūgščių.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 12 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 12 žingsnis

Žingsnis 6. Nepraleiskite jokių valgių

Jei praleidžiate valgį, rizikuojate patirti hipoglikemijos (mažo cukraus kiekio kraujyje) epizodą, nes organizmas sunaudoja sukauptas gliukozės atsargas, kai negauna energijos iš maisto.

Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 13 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 13 žingsnis

Žingsnis 7. Valgykite maistą ir užkandžius kiekvieną dieną tuo pačiu laiku

Tai padės jūsų organizmui sukurti įprastą gliukozės vartojimo režimą, kuris neleidžia atsirasti hipoglikemijai ar hiperglikemijai (aukštam cukraus kiekiui kraujyje).

3 dalis iš 3: Podagros ir diabeto supratimas

Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 14 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 14 žingsnis

Žingsnis 1. Suprasti podagros priežastis

Podagra yra artrito forma, kurią sukelia šlapimo rūgšties kaupimasis organizme, kuris susidaro metabolizuojant puriną. Purinas, savo ruožtu, yra azoto turintis junginys, kuris gali atsirasti kūno viduje arba randamas tam tikruose maisto produktuose ir gėrimuose.

  • Podagra atsiranda dėl uratų kristalų kaupimosi sąnariuose, sukeliančių stiprų skausmą ir uždegimą. Jie atsiranda, kai šlapimo rūgšties kiekis kraujyje yra didelis.
  • Podagra sukelia staigius ir ekstremalius skausmo, paraudimo ir patinimo priepuolius. Paprastai tai paveikia didįjį pirštą, tačiau taip pat gali atsirasti ant kulkšnių, pėdų, kelių, riešų ir rankų.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu. 15 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu. 15 žingsnis

Žingsnis 2. Suprasti diabeto priežastis

Diabetas yra liga, kuri paveikia organizmo gliukozės - tai yra mūsų energijos šaltinio - naudojimą. Norint naudoti gliukozę, organizmui reikia insulino - hormono, padedančio pernešti cukrų iš kraujo į ląsteles.

  • Kai organizme nepakanka insulino, ląstelės negali absorbuoti cukraus, kuris patenka į kraują. Šia prasme diabetui būdingas organizmo nesugebėjimas gaminti ar naudoti hormono. Liga yra dviejų tipų:
  • 1 tipo cukrinis diabetas: kai organizmo imuninė sistema puola ir naikina kasos beta ląsteles, kurios yra atsakingos už insulino gamybą.
  • 2 tipo cukrinis diabetas: kai kasa vis dar sugeba gaminti insuliną, tačiau organizmas į jį blogai reaguoja (o tai galiausiai neveikia).
  • Esant šiems dviem diabeto tipams, gliukozė nepatenka į ląsteles: ji lieka kraujyje, padidindama cukraus kiekį organizmo keliuose.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 16 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 16 žingsnis

Žingsnis 3. Suprasti podagros ir diabeto rizikos veiksnius

Podagra ir 2 tipo cukrinis diabetas paprastai atsiranda vienu metu, nes abi ligos turi bendrų rizikos veiksnių. Ar jie:

  • Nekeičiami veiksniai:

    • Amžius: Kūnui senstant, jo funkcijos blogėja. Jis gali nesugebėti atsikratyti šlapimo rūgšties (dėl kurios atsiranda podagra) ar vartoti insulino (dėl to atsiranda diabetas).
    • Šeimos istorija: podagra ir diabetas gali būti paveldimi. Jei kas nors iš jūsų šeimos narių turi vieną iš šių nuotraukų, didelė tikimybė, kad ir jūs ją sukursite.
    • Lytis: Podagra ir cukrinis diabetas yra dažnesni vyrams nei moterims, nes jie turi didesnį šlapimo rūgšties kiekį ir mažesnį jautrumą insulinui, palyginti su jais.
  • Keičiami veiksniai:

    • Nutukimas: kuo daugiau yra riebalinio audinio, tuo didesnė šlapimo rūgšties sekrecija - tai gali sukelti podagrą. Be to, insulinas paprastai nesiriša su riebalais, o tai sukelia diabeto riziką.
    • Dieta ir gyvenimo būdas: besaikis alkoholio vartojimas gali turėti įtakos normaliam šlapimo rūgšties pašalinimui ir sukelti podagrą. Be to, alkoholis gali paveikti organizmo jautrumą insulinui, kuris sukelia diabetą.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 17 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 17 žingsnis

Žingsnis 4. Išmokite atpažinti podagros simptomus

Ar jie:

  • Uždegimas ir sąnarių skausmas: šiuos simptomus sukelia padidėjęs kristalizuotų šlapimo rūgšties nuosėdų buvimas sąnariuose. Rūgštis dirgina vietą, sukelia uždegimą ir skausmą, kuris gali būti aštrus ir varginantis.
  • Inkstų problemos: didelis šlapimo rūgšties kiekis gali sukelti inkstų akmenų susidarymą. Jie sukelia šlapinimosi problemų ir netgi gali trukdyti šlapimui.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 18 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 18 žingsnis

Žingsnis 5. Susipažinkite su hipoglikemijos simptomais

Cukrinio diabeto simptomai atsiranda, kai gliukozės kiekis kraujyje yra mažesnis nei normalus (hipoglikemija) arba viršija jį (hiperglikemija). Šis normalus lygis svyruoja nuo 70 iki 110 mg/dl (miligramas decilitre). Hipoglikemijos simptomai yra šie:

  • Neryškus regėjimas: sumažėjęs gliukozės kiekis (kuris, kaip minėta, suteikia kūnui energijos), tam tikros kūno dalys, pvz., Akys, susilpnėja.
  • Sumišimas ir kliedesiai: gliukozės trūkumas taip pat gali turėti įtakos gyvybiškai svarbių organų, pvz., Smegenų, veikimui.
  • Per didelis alkis, dėl kurio atsiranda persivalgymas: organizmas bando kompensuoti energijos trūkumą gamindamas alkio hormoną greliną, dėl kurio žmogus jaučia stiprų norą valgyti.
  • Per didelis troškulys, dėl kurio sunaudojama daug skysčių: kai organizmas netenka skysčių dėl nuolatinio šlapimo susidarymo, jis išskiria vazopresiną - antidiuretinį hormoną, kuris suaktyvina troškulio mechanizmą ir skatina inkstų sistemą reabsorbuoti vandenį. Tokiais atvejais žmogus pradeda drėkinti save daug toliau.
  • Aritmija ar tachikardija: kadangi organizmas neturi savo energijos šaltinio (gliukozės), širdis pradeda pumpuoti kraują į gyvybiškai svarbius organus pagreitintu greičiu.
  • Silpnumas ar nuovargis: kadangi organizme nepakanka gliukozės, žmogus gali patirti didelį silpnumą ir nuovargį.
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 19 žingsnis
Valgykite, kai sergate podagra ir diabetu 19 žingsnis

Žingsnis 6. Susipažinkite su hiperglikemijos simptomais

Hiperglikemijai būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje. Jos simptomai yra:

  • Neryškus ar susilpnėjęs regėjimas: labai didelis gliukozės kiekis kraujyje gali sukelti ragenos patinimą, dėl kurio regėjimas tampa neryškus.
  • Sumišimas ir kliedesiai: nors hiperglikemijai būdingas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, ji nėra pernešama į ląsteles - dėl insulino trūkumo ar jo neveikimo organizme. Šis energijos šaltinio trūkumas veikia gyvybiškai svarbių organų, tokių kaip smegenys, veiklą.
  • Per didelis troškulys, dėl kurio vartojamas perdėtas skysčių kiekis: kai organizmas netenka skysčių dėl nuolatinio šlapimo susidarymo, jis galiausiai išskiria hormoną vazopresiną, kuris suaktyvina troškulio mechanizmą ir skatina inkstų sistemą reabsorbuoti vandenį. Tokiais atvejais žmogus pradeda drėkinti save daug toliau.
  • Dažnas noras šlapintis: Esant hiperglikemijai, organizmas negali absorbuoti viso cukraus kraujyje. Dalis jų patenka į šlapimą, kuris iš organizmo sugeria daugiau vandens. Šiuo metu inkstai bando sumažinti gliukozės kiekį, pašalindami perteklių šlapime.
  • Galvos skausmas: bandydamas pašalinti cukraus perteklių, organizmas padidina šlapimo gamybą. Ši gamyba savo ruožtu sukelia dehidrataciją ir elektrolitų pusiausvyros sutrikimą, o tai galiausiai sukelia galvos skausmą.
  • Aritmija ar tachikardija: kadangi organizmas neturi savo energijos šaltinio (gliukozės), širdis pradeda pumpuoti kraują į gyvybiškai svarbius organus pagreitintu greičiu.
  • Silpnumas ar nuovargis: kadangi organizmas neturi pakankamai energijos (dėl ląstelių nesugebėjimo įsisavinti gliukozės), žmogus galiausiai pajunta didžiulį silpnumą ir nuovargį.

Rekomenduojamas: