Kreminis garuose virtas pienas yra puikus priedas prie bet kokio karšto gėrimo, suteikiantį putojančią ir skanią tekstūrą. Žemiau aprašytų metodų laikymasis trunka mažiau nei penkias minutes ir gali būti atliekamas naudojant pagrindinius virtuvės reikmenis. Į mėgstamą karštą gėrimą įpilkite garuoto pieno arba mėgaukitės juo.
Žingsniai
1 būdas iš 3: garuoto pieno gaminimas buteliuke ir mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Supilkite pieną į stiklinį butelį
Galite naudoti bet kokios rūšies pieną, tačiau geriausiai tinka nugriebtas pienas, nes jis lengviau putoja. Supilkite pieną į stiklinį indą ir sandariai uždarykite.
- Naudokite apie ½ puodelio pieno.
- Neužpildykite buteliuko daugiau nei iki pusės, kad liktų vietos putoms.
Žingsnis 2. Pakratykite buteliuką su dangteliu, kol suputos pienas
Pakratykite jį aukštyn ir žemyn, kol pieno tūris padvigubės, paprastai tai trunka apie 30–60 sekundžių. Jei naudojate nenugriebtą pieną, gali užtrukti 30 sekundžių ilgiau, kol susidarys toks pat putų kiekis.
Prieš pradėdami purtyti, įsitikinkite, kad dangtelis yra sandariai uždarytas, kad neišsilietų pienas
3 žingsnis. Mikrobangų krosnelėje neuždengtą buteliuką 30 sekundžių
Nuimkite dangtelį ir 30 sekundžių įdėkite buteliuką su pienu į įrangą didžiausios galios. Aukšta temperatūra pašildo pieną ir priverčia putas pakilti į paviršių.
Žingsnis 4. Supilkite kreminį pieną į puodelį
Šaukštą naudokite, kad pilant pieną putos nepatektų į puodelį. Tada supilkite šaukštą ant pieno, sudarydami glazūrą.
Šio garinto pieno konsistencija labai panaši į tą, kuri gaminama grietinėlėje
2 metodas iš 3: viryklės ir prancūziškos spaudos naudojimas
Žingsnis 1. Pieną kaitinkite ant ugnies iki 60 ° C
Įdėkite jį į mažą pieno ąsotį ant vidutinės ugnies. Įdėkite virimo termometrą, kad patikrintumėte pieno temperatūrą. Kai jis įkaista iki 60 ° C, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Jei neturite virimo termometro, pašildykite pieną, kol jis bus šiltesnis, juo labiau nesudegindami rankos.
- Sumažinkite ugnį, jei pienas pradeda virti.
Žingsnis 2. Įdėkite pieną į prancūzišką spaudą
Prieš dėdami jį į įrangą, įsitikinkite, kad presas yra švarus. Priešingu atveju pienas bus kavos skonio. Nuimkite dangtį ir atsargiai supilkite karštą pieną į stiklinį indą.
Naudokite namuose turimą stūmoklio tipą
Žingsnis 3. Patraukite stūmoklį aukštyn ir spauskite žemyn, kol pienas suputos
Viena ranka laikykite dangtelį su stūmokliu, o kita - pastumkite prietaisą aukštyn ir žemyn. Stipriai pumpuokite 60 sekundžių arba tol, kol pienas taps kreminės putos, kaip jums patinka.
Jei neturite prancūziško spaudos, naudokite šluotelę arba maišykite pieną maišytuve 30 sekundžių
Žingsnis 4. Į puodelį supilkite karštą pieną
Į puodelį įpilkite šokolado ar kavos ir užpilkite kreminės putos ant gėrimo viršaus. Taip pat galite paragauti ir garinto pieno.
3 iš 3 metodas: mikrobangų krosnelės ir plaktuvo naudojimas
Žingsnis 1. Kaitinkite pieną mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių
Supilkite pieną į mikrobangų krosnelėje saugų indą. Tada įdėkite jį į prietaisą 30 sekundžių visu pajėgumu. Ši technika veikia su bet kokio tipo pienu, tačiau yra greitesnė su nugriebtu pienu.
Mikrobangų krosnelėje saugių medžiagų pavyzdžiai yra stiklas arba keramika
Žingsnis 2. Plakti pieną, kol susidarys putos
Naudokite rankinį maišytuvą arba maišytuvą 30 sekundžių, kol pienas putos ir padvigubės. Jei pageidaujate maišytuvo, įjunkite jį mažiausiu greičiu, kad visiškai neišpiltų pieno.
Jei neturite plaktuvo, supilkite pieną į maišytuvą ir maišykite 30 sekundžių
Žingsnis 3. Į karštą gėrimą įpilkite pieno arba mėgaukitės juo vienas
Atsargiai supilkite pieną į karštą gėrimą ir švelniai maišykite šaukštu. Kitas variantas - supilti pieną į stiklinę ir mėgautis vis dar šiltu ir kreminiu.