Žalias imbieras yra nuostabus, sveikas ir skanus ingredientas! Jis gali būti pridėtas prie jūsų mėgstamų receptų, suteikiant patiekalams papildomo skonio: prie jo labai tinka sriubos, keptas maistas ir net desertai. Taip pat galite kramtyti žalią imbierą arba virti arbatą, kad galėtumėte kovoti su tam tikromis sveikatos problemomis.
žingsniai
1 metodas iš 2: Žalio imbiero naudojimas receptuose
Žingsnis 1. Į daržovių sriubą įpilkite imbiero, nes jo pikantiškas skonis puikiai dera su kreminėmis sriubomis
Imbieras kreminėse daržovių šaknų sriubose puikiai tinka šaltu oru, suteikia jam papildomo skonio ir sušildo. Norėdami paruošti tokio tipo sriubą, atlikite šiuos veiksmus:
- Atidėkite 15 ml šviežio susmulkinto imbiero, 5 ml maltos kalendros ir 2,5 ml maltų garstyčių sėklų. Įpilkite į 2,5 ml kario miltelių ir 30 ml karšto aliejaus dideliame puode.
- Dabar į keptuvę įdėkite 15 ml susmulkinto šviežio imbiero, 470 ml smulkintų svogūnų ir dar 950 ml smulkiai pjaustytų morkų. Troškinkite tris minutes ir įpilkite 1,2 l vištienos sultinio, kol užvirs.
- Uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 30 minučių; tada leiskite mišiniui atvėsti. Įdėkite sriubą į maišytuvą arba maišytuvą ir palikite labai ploną ir kreminę. Perkelkite jį atgal į keptuvę ir iš karto įpilkite 50 ml sultinio, jei jis per tirštas.
Žingsnis 2. Sutarkuokite šviežią imbierą ir pakepinkite - tai labai paprastas dalykas namuose
Keptuvėje sumaišykite savo skonio daržoves ir baltymus su trupučiu padažo ir keliais lašais aliejaus. Ant vidutinės ugnies maišykite, kol viskas iškeps; kepdami sutarkuokite šiek tiek imbiero, kad pagardintumėte maistą.
Žingsnis 3. Į desertus įpilkite imbiero
Dėl savo pikantiškumo imbieras puikiai dera su saldumynais; pyragai, sausainiai ir pyragai yra keletas iš variantų. Perskaitykite receptus, kad sužinotumėte, kada reikia pridėti tarkuoto imbiero; Priklausomai nuo recepto tipo, gali prireikti jį sudėti su šiek tiek šlapia ar net sausa medžiaga.
- Šviežias imbieras daugeliu atvejų yra „stipresnis“nei maltas ir džiovintas imbieras; Atminkite tai atlikdami matavimus. Jei norite, sumažinkite perpus arba šiek tiek mažiau, kai naudojate šviežią.
- Kuo daugiau imbiero maišysite su kitais ingredientais, tuo stipresnis bus jo skonis. Pavyzdžiui, ruošdami moliūgų pyragą su imbieru, paruoškite jį dieną prieš patiekdami, kad imbieras įgautų „stiprumo“.
Žingsnis 4. Paruoškite salotų padažą, į maišytuvą įpylę 60 ml aliejaus ir acto
Abiejų tipas ir skoniai jums patinka. Tada įpilkite 2, 5 cm smulkiai supjaustyto imbiero ir, jei norite, dar druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Plakite maišytuve, kol jis bus labai plonas, ir padažas bus paruoštas!
2 metodas iš 2: Neapdoroto imbiero vartojimas siekiant naudos sveikatai
Žingsnis 1. Kramtykite žalią imbierą, kad suvaldytumėte virškinimo sutrikimus
Kai kankina pilvo skausmai, gali būti naudingas šiek tiek žalio imbiero; supjaustykite nedidelį gabalėlį iš nuluptos šaknies ir sukramtykite kaip gumą. Kai skonis išnyks, galite jį išmesti ir, jei norite, gauti kitą gabalėlį.
Žalias imbieras puikiai tinka moterims, kurioms dėl nėštumo pykina, nes jis nuramins skrandį nepakenkdamas vaisiui
Žingsnis 2. Paruoškite karštą arbatą su imbieru, kad nuramintumėte kosulį
Imbiero porcijos dydis priklausys nuo to, koks stiprus turėtų būti imbiero skonis; iš pradžių padėkite vieną 2,5 cm ilgio, supjaustykite jį į mažus gabalėlius ir padėkite į puodelį. Tada imbierą užpilkite 240 ml verdančio vandens.
- Tai nėra privaloma, tačiau prieš pjaustydami imbiero šaknį galite nulupti.
- Užpilkite 5 ml medaus ir šiek tiek citrinos sulčių, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Žingsnis 3. Naudokite imbierą, kad pagerintumėte sulčių dietą (sulčiaspaudę)
Jei to laikotės, geriant tik vaisių sultis, į kurias įeina imbieras, gali padidėti tinkamos mitybos nauda. Prieš ruošdami sultis, supjaustykite 2,5 cm gabalėlį imbiero šaknies; pašalinkite imbiero likučius ir paruoškite įprastai. Sultys turės savo skonį ir naudą, nes skystyje neliks per daug gabalėlių.
Imbierą galite palikti sultyse, kad jis taptų tirštesnis ir aštresnis
Žingsnis 4. Kramtykite žalią imbierą, kad padidintumėte apetitą
Kai kurie imbiere esantys junginiai gali padidinti virškinimo sulčių gamybą organizme, pagerindami blogai besijaučiančių ir svorio metančių žmonių apetitą.