Jūs ką tik pabudote ir mirsite, kad išgertumėte puodelį kavos, kad tinkamai atsibustumėte, tačiau pastebite, kad kavos puodelis sugedo. Jūs suspaudžiate save, manydami, kad visa tai yra košmaras - bet taip nėra. Nebijok! Yra daug būdų gaminti kavą nenaudojant kavos virimo aparato. Štai keletas skirtingų technikų.
Ingridientai
Paruošia 1 puodelį kavos
- 15 arba 30 ml maltos kavos ARBA 5 arba 10 ml tirpios kavos
- 180 arba 250 ml karšto vandens.
žingsniai
1 metodas iš 5: Pirmasis metodas: naudokite koštuvą
Žingsnis 1. Pašildykite vandenį
Galite šildyti vandenį naudodami puodą, virdulį, mikrobangų krosnelę ar elektrinį šildytuvą.
- Šildymas per virdulį yra labiausiai rekomenduojamas metodas, po kurio atidžiai seka keptuvė. Bet kuriuo atveju užpildykite indą pakankamai vandens, kad susidarytumėte norimą kavos kiekį. Virkite skystį vidutinėje arba aukštoje temperatūroje.
- Mikrobangų krosnelėje esantis vanduo gali būti pavojingas, jei nebus atliekamas kruopščiai. Supilkite vandenį į mikrobangų krosnelėms atsparų stiklą ir pamerkite į skystį nemetalinį daiktą, pvz., Medinį dantų krapštuką. Lėtai šildykite vandenį 1 ar 2 minučių intervalais, kol pasieksite norimą temperatūrą.
- Lengva naudoti elektrinį šildytuvą. Į šildytuvą įpilkite pakankamai vandens ir įjunkite prietaisą. Įkaitinkite iki vidutinės arba pilnos temperatūros ir palaukite kelias minutes. Vanduo turėtų pradėti burbuliuoti arba virti.
Žingsnis 2. Išmatuokite maltą kavą matavimo puodelyje
Įpilkite pakankamai kavos, kad susidarytumėte norimą porcijų skaičių.
- Į kiekvieną 250 ml vandens turėtumėte įpilti apie 15–30 ml maltos kavos.
- Naudokite didžiausią matavimo puodelį, ypač jei planuojate gaminti daugiau nei vieną puodelį kavos.
- Jei neturite didelės matavimo taurės, taip pat galite naudoti karščiui atsparų dubenį ar ąsotį.
Žingsnis 3. Supilkite maltą kavą karštu vandeniu
Supilkite vandenį tiesiai į matavimo taurę.
Šiam metodui filtrų nereikia. Kava ir vanduo gali susimaišyti
Žingsnis 4. Leiskite kavai stovėti vandenyje 3 minutes
Gerai išmaišykite ir palikite dar 3 minutes.
Laikas gali skirtis priklausomai nuo naudojamos kavos rūšies ir norimos stiprios kavos. Per tiek laiko pagaminamas vidutinis puodelis naudojant geros kokybės kavą
Žingsnis 5. Pilant skystį į puodelį perkoškite kavą
Padėkite arbatos sietelį virš puodelio ar kito puodelio. Supilkite skystį per sietelį. Pakartokite, kad užpildytumėte likusius puodelius.
- Sietelis turi užfiksuoti kavos pupeles ir neleisti joms patekti į jūsų puodelį.
- Pasibaigus šiam žingsniui, jūsų kava turėtų būti paruošta gerti. Jei norite, įpilkite grietinėlės ir cukraus ir mėgaukitės.
2 metodas iš 5: Antrasis metodas: naudokite filtrą
Žingsnis 1. Pašildykite vandenį
Naudokite puodą, keptuvę, mikrobangų krosnelę ar elektrinį šildytuvą.
- Norėdami įkaitinti vandenį puode, užpildykite jį pakankamai vandens ir užvirinkite ant viryklės, naudodami vidutinę arba aukštą temperatūrą.
- Norėdami šildyti vandenį mikrobangų krosnelėje, padėkite jį į saugų indą kartu su mediniu šaukštu ar kitu nemetaliniu indu. Apšilkite 1 ar 2 minučių intervalu.
- Pripildykite elektrinį vandens šildytuvą reikiamu skysčio kiekiu ir jį įjunkite. Virkite vandenį vidutinėje arba aukštoje temperatūroje.
Žingsnis 2. Įdėkite miltelius į kavos filtrą
Įpilkite tiek, kad užpildytų filtro centrą. Rišdami jo galus, su filtru padarykite nedidelę pakuotę.
- Užriškite galus, kad kava nepatektų į skystį. Iš esmės kuriate arbatos maišelį.
- Suriškite filtrą gana ilga virvele. Tokiu būdu galite jį ištraukti, kai tik kava bus paruošta.
- Šis metodas geriausiai tinka, jei vienu metu ketinate išvirti tik vieną puodelį kavos. Jei norite išvirti pakankamai kavos, kad užpildytumėte kelis puodelius, turėsite sukurti pakankamai paketėlių kiekvienam puodeliui užpildyti.
- Kava, pagaminta šiuo metodu, yra šiek tiek silpnesnė nei pagaminta veikiant filtrui. Dėl to kiekvienam puodeliui (250 ml) vandens turėtumėte naudoti ne mažiau kaip 30 ml maltos kavos. Bet koks kiekis, mažesnis už šiuos, gamino silpną kavą.
Žingsnis 3. Įpilkite vandens į filtrą
Įdėkite filtrą į puodelį ir į jį įpilkite karšto vandens.
Kai naudojate kelis filtrus, įdėkite kiekvieną iš jų į puodelį. Nebandykite sukurti didelės porcijos, sujungdami filtrus dideliame dubenyje
Žingsnis 4. Leiskite kavai nusistovėti 3 ar 4 minutes
- Jei norite stipresnės kavos, palaukite 4 ar 5 minutes.
- Silpnesnės kavos laukti reikia 2 ar 3 minutes.
- Per šį laiką gaminio perkelti nereikia.
Žingsnis 5. Išimkite filtrą ir mėgaukitės
Patraukite virvelę, kad išimtumėte maišelį. Įpilkite grietinėlės ir cukraus, kaip norite, ir patiekite.
Šiek tiek išspauskite maišelį, padėdami šaukštą šalia, kad išstumtų daugiau skysčio. Kadangi pakuotės viduje esantis skystis ilgą laiką liečiasi su kava, tai sukurs šiek tiek stipresnį produktą
3 metodas iš 5: Trečias būdas: naudokite troškintuvą
Žingsnis 1. Įdėkite kavą ir vandenį į nedidelį puodą
Švelniai sumaišykite mišinį, kad ingredientai būtų sujungti.
Naudokite apie 15-30 ml kiekvienam 250 ml vandens
Žingsnis 2. Įkaitinkite vandenį iki virimo
Padėkite troškintuvą ant viryklės ir pašildykite iki vidutinės temperatūros. Leiskite vandeniui užvirti.
Kavą retkarčiais pamaišykite, kol ji verda
Žingsnis 3. Troškinkite 2 minutes
Įjunkite laikmatį, kai tik vanduo visiškai užvirs. Prieš nuimdami troškintuvą nuo ugnies, leiskite kavai užvirti 2 minutes, neuždengę.
Kai tik išjungsite ugnį, kava nuskęs į puodą
Žingsnis 4. Supilkite kavą į puodelį
Galite pilti lėtai ir atsargiai, nes kava turi likti troškintuvo dugne. Sietelis nereikalingas.
Beje, kavą vis tiek galite pilti per perlatorių, jei turite. Taip išvengsite minimalių kavos pupelių patekimo į puodelį
4 metodas iš 5: Ketvirtas metodas: naudokite prancūzišką spaudą
Žingsnis 1. Užvirinkite vandenį
Apsvarstykite galimybę naudoti troškintuvą, keptuvę, mikrobangų krosnelę ar elektrinį šildytuvą - viskas priklauso nuo to, kokie ištekliai jums prieinami.
- Virdulys yra idealus, tačiau troškintuvai veikia labai panašiai. Pripildykite virdulį pakankamai vandens, kad išsivirtumėte kavos. Padėkite jį ant viryklės ir pašildykite iki vidutinės arba aukštos temperatūros. Vanduo turėtų pradėti virti.
- Šildykite vandenį mikrobangų krosnelėje, įdėdami jį į saugų indą. Įdėkite medinį dantų krapštuką ar kitą nemetalinį indą į vandenį, kad jis neperkaistų. Naudokite mikrobangų krosnelę trumpais intervalais ir mažiau nei 2 minutes, kol vanduo visiškai įkaista.
- Galite šildyti vandenį elektriniame šildytuve, pridėdami jį prie prietaiso, įjungdami ir nustatydami vidutinę arba aukštą temperatūrą.
Žingsnis 2. Įdėkite kavos į prancūzišką spaudą
Į presą įpilkite 15 ml kavos į kiekvieną 125 ml vandens.
Kavos mėgėjas primygtinai reikalautų naudoti šviežią kavą, tačiau galima naudoti ir maltą kavą
Žingsnis 3. Supilkite vandenį į prancūzišką spaudą
Supilkite vandenį tiesiai ant spaudos kavos, įsitikinkite, kad ji yra visiškai prisotinta.
- Patvirtinkite keletą dėmių ant kavos, kad įsitikintumėte, jog ji tikrai prisotinta.
- Kai pilate skystį, turėtumėte pastebėti, kad kavos paviršiuje susidaro tam tikros dėmės.
- Maišykite šį mišinį dantų krapštuku ir priartinkite dėmę.
Žingsnis 4. Leiskite jam pailsėti
Uždėkite filtro aparatą ant preso ir palikite kavai keletą minučių pailsėti.
- Mažuose spaudimo induose turėtų pakakti 2 ar 3 minučių.
- Didesnio spaudimo gali tekti palaukti 4 minutes.
Žingsnis 5. Panardinkite filtrą
Paimkite filtrą prietaiso viršuje ir paspauskite žemyn.
Nuolat ir lėtai paspauskite filtrą. Jei ji kreiva, kava pateks į viršutinę spaudos dalį
Žingsnis 6. Supilkite kavą
Supilkite jį tiesiai į puodelį.
Laikykite dangtelį, kad proceso metu jis neslystų ar neatsijungtų
5 metodas iš 5: Penktas metodas: naudokite tirpią kavą
Žingsnis 1. Pašildykite vandenį
Be kavos virimo aparato, vandenį galima virti virdulyje, puode, elektriniame šildytuve arba mikrobangų krosnelėje.
- Norėdami užvirti vandenį virduliu ar troškintuvu, užpildykite indą pakankamai kavos ir padėkite ant viryklės. Įkaitinkite iki vidutinės arba aukštos temperatūros ir išimkite, kai tik vanduo pradės virti.
- Norėdami šildyti vandenį mikrobangų krosnelėje, padėkite jį į saugų indą kartu su mediniu šaukštu ar kitu nemetaliniu indu. Kaitinkite 1 ar 2 minučių intervalais, kol vanduo pradės burbuliuoti.
- Šildykite vandenį naudodami elektrinį šildytuvą. Įjunkite prietaisą vandeniu ir įjunkite jį į elektros lizdą, kad suaktyvintumėte. Užprogramuokite, kad skystis būtų šildomas iki vidutinės arba aukštos temperatūros, kol vanduo bus paruoštas.
Žingsnis 2. Išmatuokite tirpią kavą
Kiekvienos tirpios kavos prekės ženklo kiekis skiriasi, tačiau paprastai turėtumėte naudoti nuo 5 iki 10 ml tirpios kavos kiekvienam 180 ml vandens.
Supilkite tirpią kavą tiesiai į puodelį
Žingsnis 3. Supilkite vandenį ir išmaišykite
Kavos pupeles užpilkite pakankamai karštu vandeniu. Gerai išmaišykite ir pagal skonį įpilkite cukraus bei grietinėlės.