Linų sėmenys yra sveikas jūsų patiekalų priedas. Skrudinant, šioje sėkloje yra omega 3 riebalų rūgščių, kurių jūsų organizmas negali pagaminti. Reguliarus skrudintų sėklų valgymas yra puikus būdas pridėti šių maistinių medžiagų, taip pat ląstelienos ir baltymų į savo mitybą. Jie gali būti vartojami sėklose, malti arba aliejuje. Skrudinant ar maliant sėklą sulaužoma kieta luobelė, kurią kramtant labai sunku sulaužyti. Linų sėmenų maistinės medžiagos yra sėklose, todėl sulaužę lukštą, maistinės medžiagos bus lengviau virškinamos. Nesulaužyti linų sėmenys tiesiog praeis per jūsų virškinimo sistemą nepažeisti, o jūs naudosite labai mažai maistinės naudos.
Ingridientai
Porcijos:
1 iki 2
Sąrankos laikas:
10 minučių
1/2 puodelio (118 ml) linų sėmenų
žingsniai
1 būdas iš 2: sėmenų skrudinimas keptuvėje
Žingsnis 1. Įdėkite linų sėmenis į karštą, sausą keptuvę ant vidutinės ugnies
Žingsnis 2. Dažnai maišykite nuo penkių iki septynių minučių, kad jis apskrustų ir nesudegtų
2 metodas iš 2: linų sėmenų skrudinimas orkaitėje
Žingsnis 1. Padėkite sėklas lygiu sluoksniu ant kepimo skardos
Žingsnis 2. Paskrudinkite sėklas iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 5–10 minučių
Žingsnis 3. Paruošta
Patarimai
- Maltus linų sėmenis reikia laikyti nepermatomame inde šaldytuve arba šaldiklyje.
- Sėklos sumalkite švariu kavos malūnėliu.
- Skrudinkite didelį kiekį linų sėmenų ir pridėkite prie javų, salotų, kepinių ir jogurtų.
Pranešimai
- Linų sėmenyse yra aliejų ir jos gali tapti apleistos, jei jos nėra laikomos šaldytuve ar šaldiklyje.
- Linų sėmenys padidina skaidulų vartojimą; todėl būtinai padidinkite vandens suvartojimą, kai į savo racioną įtraukiate linų sėmenų.