Likučių pakartotinis panaudojimas yra puikus būdas mėgautis skaniu maistu be didelių pastangų. Gražaus, šilto pašildymo paslaptis - pašildyti maistą tuo pačiu originaliu paruošimo metodu, nesvarbu, ar jis būtų keptas, keptas, keptas ant grotelių ar garuose. Kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu, likusius pašildykite iki maždaug 75 ° C, nepriklausomai nuo pasirinkto metodo.
žingsniai
1 būdas iš 3: pašildykite maistą ant viryklės
Žingsnis 1. Keptuvėje įkaitinkite skysčius ir padažus
Įdėkite maistą į keptuvę ir įpilkite ¼ puodelio (60 ml) vandens, kad nesudegtų dugnas. Uždenkite ugnį ant vidutinės ir uždenkite keptuvę. Reguliariai maišykite. Maisto pašildymas tokiu būdu turėtų trukti apie 20 minučių, priklausomai nuo kiekio.
- Šis metodas idealiai tinka sriuboms, troškiniams, skysčiams, gėrimams ir pupelėms.
- Šildant gėrimus nebūtina pilti vandens.
Žingsnis 2. Į keptuvę sudėkite ryžius ir makaronus
Į keptuvę įpilkite šaukštą (15 ml) sviesto arba aliejaus. Šildykite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus pradeda švytėti, įpilkite maisto. Kepkite penkias minutes. Maistą apverskite mentele ir kepkite dar penkias minutes arba kol sušils.
- Šis metodas puikiai tinka makaronams, makaronams apskritai, ryžiams ir kitiems grūdams. Taip pat galite jį naudoti pupelėms pašildyti.
- Kepant aliejumi, makaronai ir ryžiai taps šiek tiek traškūs.
Žingsnis 3. Naudokite šiek tiek papildomo vandens pupelėms pašildyti
Kitas būdas šildyti ryžius ir kitus grūdus yra puode su papildomu vandeniu. Vanduo sudrėkins pupeles, grąžindamas jas į pradinę tekstūrą. Įdėkite pupeles į keptuvę su puse puodelio (120 ml) vandens ar sultinio. Šildykite juos ant vidutinės ugnies, kol įkais.
Pupas maišykite kas penkias minutes, kad jos tolygiai įkaistų
Žingsnis 4. Keptuvėje įkaitinkite picos griežinėlius
Uždegti ugnį picos gabaliukui įkaitinti yra didžiulis dujų švaistymas. Be to, tešla bus daug traškesnė, jei ją kepsite. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite sausą keptuvę. Tada sudėkite picą ir uždenkite keptuvę. Kaitinkite picą tris ar keturias minutes, kol ji įkais ir sūris išsilydys.
5 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite troškintą mėsą ir daržoves
Į voką arba įprastą keptuvę įpilkite šaukštą (15 ml) aliejaus. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Kai jis pradeda švytėti, įpilkite mėsos ar daržovių ir sumažinkite ugnį. Kaitinkite maistą nuo dešimties iki 15 minučių, reguliariai maišydami, kol jis bus šiltas viduryje.
2 būdas iš 3: pašildykite maistą orkaitėje
Žingsnis 1. Žinokite, kuriuos maisto produktus pašildyti orkaitėje
Dujinė arba elektrinė orkaitė puikiai tinka šildyti daugelio rūšių maistą, tačiau ji neveikia viskam. Mažesnėms porcijoms idealiai tinka naudoti elektrinę orkaitę, kad nebūtų švaistomos dujos. Štai keletas maisto produktų, kuriuos galima pašildyti orkaitėje:
- Jūros gėrybės.
- Duona ir kiti kepti makaronai.
- Keptas maistas.
- Duona.
- Skrudinta mėsa ir daržovės.
- Kepta mėsa.
- Picos (jei turite keletą skiltelių).
- Lazanija.
- Paslėptas.
- Kepti patiekalai.
Žingsnis 2. Supjaustykite didelius maisto produktus į mažesnius gabalėlius
Storesniems maisto produktams, pavyzdžiui, dideliems mėsos gabalėliams, lazanijai ir „escondidinhos“, paprastai reikia laiko, kol jie įkaista orkaitėje. Norėdami sutaupyti laiko ir tolygiai pašildyti maistą, prieš dedant į orkaitę, padalinkite jį į atskiras porcijas.
Žingsnis 3. Įkaitinkite orkaitę
Šildant maistą, orkaitė neturi būti įjungta esant aukštai temperatūrai. Juk maistas jau paruoštas ir gali būti sausas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, maksimaliai.
Žingsnis 4. Paruoškite maistą
Perkelkite maistą į orkaitėje atsparų indą. Norėdami pašildyti atskiras porcijas, jas atskirkite arba atskirkite į atskirus indus. Uždenkite maistą dangčiu arba aliuminio folija, kad jis neišdžiūtų.
Neuždenkite traškių maisto produktų, tokių kaip keptas maistas
Žingsnis 5. Reguliariai kaitinkite maistą
Įdėkite maistą į orkaitę. Šildykite mažesnes porcijas penkias minutes ir pažiūrėkite, ar maisto temperatūra jums patinka. Norėdami pašildyti kelias porcijas ar didesnius patiekalus, pašildykite maistą 15 minučių ir pažiūrėkite, ar maisto temperatūra pagal skonį. Reguliariai kaitinkite maistą, kol jis bus šiltas viduje.
- Mažiems ar ploniems maisto produktams, pavyzdžiui, picai, orkaitėje reikia tik penkių minučių.
- Duona, kepti pyragaičiai ir smulkūs mėsos gabaliukai paprastai trunka apie 15 minučių.
- Storas maistas, pavyzdžiui, lazanija ir Escondidinhos, gali sušilti iki 30 minučių.
3 iš 3 metodas: pašildykite maistą mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 1. Žinokite, kuriuos maisto produktus galima kaitinti mikrobangų krosnelėje
Kai kurie maisto produktai neatrodo gerai po kaitinimo mikrobangų krosnelėje. Tai ypač pasakytina apie traškus ar traškus maistą. Idealu yra rezervuoti mikrobangų krosnelę patiekalams, kuriuose yra daug drėgmės, pavyzdžiui:
- Sriubos.
- Garuose virtos daržovės.
- Virtos daržovės.
- Paslėptas.
- Ryžiai.
- Troškiniai.
Žingsnis 2. Atskirkite maistą pagal tai, kiek laiko jis įkaista
Didesniems maisto produktams reikia daugiau laiko orkaitėje. Jei bandysite juos pašildyti kartu su mažesniais, pusė maisto praeis per tašką, o kita pusė liks šalta.
- Prieš surinkdami indą į mikrobangų krosnelę, supjaustykite didesnius maisto produktus į gabalus arba pašildykite.
- Jei norite, pavyzdžiui, pašildyti didelį mėsos gabalėlį ir saują daržovių, pirmiausia pašildykite mėsą arba supjaustykite ją į mažesnius gabalėlius, kad paruoštame inde būtų mikrobangų krosnelė.
Žingsnis 3. Įdėkite maistą į mikrobangų krosnelėje saugų indą
Maistą paskirstykite plonu sluoksniu, kad jis tolygiai įkaistų. Naudokite mikrobangų krosnelėje saugų indą be jokių metalo pėdsakų.
Pasirinkite stiklinius ar keraminius indus
Žingsnis 4. Ugniai atsparias medžiagas uždenkite drėgna šluoste
Mikrobangų krosnelėje šildomas maistas greičiausiai išdžius. Todėl labai svarbu juos uždengti. Kai kurie ugniai atsparūs mikrobangų krosnelės yra su plastikiniais dangteliais, tačiau jei to nepadarysite, maistą uždenkite popieriniais rankšluosčiais arba drėgnu skudurėliu, kad išlaikytumėte drėgmę.
Jei ugniai atsparus dangtelis turi dangtį, palikite jį šiek tiek atidarytą, kad garai galėtų išeiti
Žingsnis 5. Maistą trumpais intervalais pašildykite, kol jis bus šiltas viduje
Mažesnėms porcijoms įjunkite mikrobangų krosnelę vieną ar dvi minutes. Didesnėms porcijoms įjunkite tris ar keturias minutes. Praėjus šiam laikui, maišykite maistą, kad geriau paskirstytumėte šilumą ir pažiūrėkite, ar temperatūra yra tinkama. Šildykite maistą kas vieną ar dvi minutes, kol jie bus pakankamai karšti. Sumaišykite juos tarp intervalų.