3 raudonųjų lęšių virimo būdai

Turinys:

3 raudonųjų lęšių virimo būdai
3 raudonųjų lęšių virimo būdai

Video: 3 raudonųjų lęšių virimo būdai

Video: 3 raudonųjų lęšių virimo būdai
Video: Quick & Easy | How To Make Chocolate Chip Weed Cookies 2024, Kovas
Anonim

Raudonieji lęšiai greitai iškepa ir tampa nuosekliu, kreminiu troškiniu. Nepaisant pavadinimo, džiovintos yra oranžinės spalvos ir kartais vadinamos Egipto lęšiais. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip virti raudonuosius lęšius, raudonųjų lęšių karį arba „Dal“- tradicinę sriubą iš šių ingredientų.

Ingridientai

raudonųjų lęšių

  • 1 puodelis raudonųjų lęšių
  • 2 ½ stiklinės vandens
  • Druska ir pipirai geresniam skoniui

Raudoni lęšiai karis

  • 3 šaukštai rapsų aliejaus
  • 2 šaukštai šviežio imbiero
  • 2 gabalėliai česnako skiltelės, supjaustytos
  • 1 šaukštas kario miltelių
  • 4 kapotų morkų
  • 1 didelė raudonoji bulvė, nulupta ir supjaustyta
  • 1 puodelis raudonųjų lęšių
  • 4 stiklinės daržovių sultinio
  • Druska ir pipirai geresniam skoniui

Raudonieji lęšiai Dal

  • 1 puodelis raudonųjų lęšių
  • 3 stiklines vandens
  • 3 konservuotų pomidorų
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus
  • 1/2 puodelio balto arba geltono svogūno, supjaustyto griežinėliais
  • 3 gabaliukai česnako skiltelės, sumalti
  • 2 arbatiniai šaukšteliai panch phoron
  • 1/2 šaukšto ožragės sėklų
  • 1 šaukštelis šafrano
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

žingsniai

1 būdas iš 3: raudonų lęšių paruošimas

Virkite raudonus skeltus lęšius 1 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 1 žingsnis

Žingsnis 1. Nuplaukite sausus lęšius

Įdėkite juos į smulkių skylių sietą arba sietą. Žinoma, kad raudonieji lęšiai turi daug priemaišų, todėl būtinai juos nuvalykite labai atsargiai. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir pašalinkite didelius „nešvarumų“gabalėlius makaronų sieteliu.

Image
Image

Žingsnis 2. Supilkite nuplautus raudonuosius lęšius į puodą, kad juos iškeptumėte, taip pat įpilkite vandens

Virkite raudonus skeltus lęšius 3 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 3 žingsnis

Žingsnis 3. Palaukite, kol vanduo užvirs

Image
Image

Žingsnis 4. Sumažinkite ugnį, kai jis pasiekia virimo temperatūrą, ir užvirkite

Būtinai karts nuo karto pamaišykite mišinį, kad neliptų.

Virkite raudonus skeltus lęšius 5 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 5 žingsnis

5 žingsnis. Baigę nuimkite lęšius nuo ugnies

Raudonieji lęšiai iškeps maždaug per 25 minutes. Sužinosite, kai jie pasibaigs stebėdami - jie taps tam tikra nuoseklia tyrė.

Image
Image

Žingsnis 6. Dėl skonio naudokite druską ir pipirus

Virkite raudonus skeltus lęšius 7 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 7 žingsnis

Žingsnis 7. Naudokite juos lęšiams tinkamame inde

Raudoni lęšiai dažnai dedami į kitus patiekalus, tačiau, jei norite, juos galima valgyti ir savarankiškai. Išbandykite šias idėjas su lęšiais:

  • Sriuboms ir troškiniams su raudonaisiais lęšiais pridėkite daugiau nuoseklumo.
  • Įdėkite juos į daržovių ar mėsos karius.
  • Paverskite juos kavine.

2 metodas iš 3: kario raudonieji lęšiai

Virkite raudonus skeltus lęšius 8 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 8 žingsnis

Žingsnis 1. Nuplaukite lęšius

Įdėkite juos į sietą ir gerai nuplaukite.

Image
Image

Žingsnis 2. Dideliame puode įkaitinkite aliejų

Įdėkite juos ant vidutinės ugnies ir leiskite aliejui visiškai įkaisti.

Image
Image

Žingsnis 3. Įpilkite imbiero ir česnako

Virkite juos maždaug 2 minutes, kol suminkštės.

Image
Image

Žingsnis 4. Įpilkite kario miltelių

Image
Image

Žingsnis 5. Įpilkite bulvių ir morkų

Tęskite virti dar 5 minutes.

Image
Image

Žingsnis 6. Sumaišykite lęšius kartu su sultiniu, druska ir pipirais

Virkite raudonus skeltus lęšius 14 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 14 žingsnis

Žingsnis 7. Užvirinkite mišinį ir sumažinkite ugnį

Retkarčiais pamaišykite karį.

Image
Image

Žingsnis 8. Virkite karį 20 minučių

Jūs žinosite, kad jie yra tinkami, kai daržovės yra minkštos.

Virkite raudonus skeltus lęšius 16 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 16 žingsnis

Žingsnis 9. Patiekite karį

Tai dar geriau su ryžiais, citrinos griežinėliais ir naan duona.

3 metodas iš 3: „Dal of Red Lensils“gaminimas

Virkite raudonus skeltus lęšius 17 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 17 žingsnis

Žingsnis 1. Nuplaukite lęšius

Įdėkite juos į sietą ir minutę ar dvi nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Virkite raudonus skeltus lęšius 18 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 18 žingsnis

Žingsnis 2. Virkite lęšius

Įdėkite juos į keptuvę su 3 stiklinėmis vandens. Palaukite, kol vanduo užvirs, ir sumažinkite ugnį, virkite, kol jie labai suminkštės (apie 12 minučių).

Image
Image

Žingsnis 3. Nulupkite pomidorus

Padarykite „x“virš jų. Atskiroje vandens keptuvėje užvirkite ir 30 sekundžių nuleiskite pomidorus į verdantį vandenį, vėliau juos pašalindami. Kai jie šiek tiek atvės, padėkite pirštus po apvalkalu ties „x“ir nuplėškite juostelėmis.

Virkite raudonus skeltus lęšius 20 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 20 žingsnis

Žingsnis 4. Supjaustykite nuluptus pomidorus

Image
Image

Žingsnis 5. Dideliame puode įkaitinkite aliejų

Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol aliejus labai įkais.

Image
Image

Žingsnis 6. Virkite svogūnus

Troškinkite juos maždaug 5 minutes, kol jie taps skaidrūs.

Virkite raudonus skeltus lęšius 23 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 23 žingsnis

Žingsnis 7. Įpilkite česnako

Toliau virkite dar minutę.

Image
Image

Žingsnis 8. Įpilkite panch phoron prieskonių ir šafrano

Image
Image

Žingsnis 9. Supilkite virtus lęšius

Įdėkite juos tiesiai į keptuvę su vandeniu ir viskas. Virkite dar 10 minučių.

Virkite raudonus skeltus lęšius 26 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 26 žingsnis

Žingsnis 10. Sumaišykite pomidorus

Virkite raudonus skeltus lęšius 27 žingsnis
Virkite raudonus skeltus lęšius 27 žingsnis

Žingsnis 11. Paragaukite sriubos ir pakoreguokite prieskonius

Rekomenduojamas: